Professional S é a linha clássica da ZWILLING para chefs profissionais e domésticos. A produção da lâmina a partir de uma única peça a torna mais leve permitindo a máxima mobilidade. Produzidas na Alemanha, essas facas são feitas de aço de fórmula especial que combinada com a técnica de endurecimento da ZWILLING tornam as lâminas mais duras, mantendo sua afiação por mais tempo.