FACA DO CHEFE ZWILLING PRO 20CM EM AÇO INOX PRETO 384012010

A faca do chef Zwilling Pro 8" é uma ferramenta versátil e confiável, ideal para praticamente todas as tarefas da cozinha. Desenvolvida a partir de 288 anos de tradição da Zwilling, combina desempenho profissional, conforto e precisão. Seu design clássico, projetado por Matteo Thun, une estética elegante e funcionalidade, sendo indicada tanto para chefs profissionais quanto para uso doméstico exigente. É perfeita para picar ervas, cortar legumes, fatiar carnes e realizar preparos do dia a dia com eficiência e segurança.

 - Destaques
• Lâmina forjada a partir de uma única peça de aço inoxidável de fórmula especial
• Tratamento Friodur endurecido pelo gelo para maior durabilidade do fio
• Guarda curva ergonômica que favorece o corte com pegada profissional
• Afiamento V-edge para cortes precisos e duradouros
• Cabo com espiga exposta e três rebites para excelente estabilidade
• Equilíbrio ideal entre lâmina e cabo, reduzindo a fadiga no uso contínuo

 - Especificações
• Tipo: faca do chef
• Comprimento da lâmina: 20 cm
• Material da lâmina: aço inoxidável de fórmula especial
• Dureza da lâmina: 55–58 HRC
• Tipo de borda: lisa (fine edge)
• Acabamento do fio: V-edge
• Método de fabricação: forjado
• Material do cabo: plástico
• Cor do cabo: preto fosco
• Peso líquido: 250 g
• Altura: 5 cm
• Largura: 2 cm
• Comprimento: 33 cm

 - Observações
• Pode ser lavada na máquina de lavar louça, porém recomenda-se lavagem manual
• Permite afiação da base até a ponta da lâmina
• Indicada para técnicas de corte ocidentais e asiáticas