O Fogão Elanto Professionale 90cm é um equipamento de cozinha semiprofissional que apresenta uma proposta ousada em seu design e alto desempenho de cocção. Projetado para expressar a identidade premium da italiana Elanto, o modelo é responsável por tornar o preparo de receitas bem elaboradas em divertidas ocasiões gastronômicas.
- DIFERENCIAIS:
• DESEMPENHO: O Fogão Elanto Professionale 90cm é um ousado equipamento de cozinha premium que surpreende pelo amplo espaço da mesa de cocção equipado com 5 queimadores em Brass semiprofissionais, sendo 1 central Doppia Fiamma de 5kW; 2 laterais multichamas de 4,0kW e 2 queimadores semirápidos de 1.75kW . O modelo atende todos os tipos de preparos oferecendo flexibilidade e alta performance de cocção. Além disso, trempes robustas de ferro ghisa em formato conjugado e desenhadas em linha auxiliam no manuseio de utensílios com segurança e conforto.
• CONTROLE: Um elegante e intuitivo painel touch control orienta o gourmet a operar facilmente a mesa de cocção e a utilizar as multifunções do forno Multifunções. Manípulos especialmente projetados para serem operados com apenas uma das mãos oferecem o acendimento superautomático de cada queimador. Basta pressionar e girar! Para o forno, disponibiliza dois manípulos, um para selecionar funções e outro para ajustar temperaturas.
• SEGURANÇA: Cada queimador possui um avançado e eficiente sistema de segurança que corta o fornecimento de gás até 10 segundos após detectar que uma das chamas se apagou. Com porta de vidro duplo, o calor do forno fica confinado internamente reduzindo o aquecimento da parte externa. Quando a parte externa atinge a temperatura de 60°C, um silencioso ventilador de arrefecimento é acionado automaticamente mantendo o equipamento em equilíbrio e em funcionamento.
• DESIGN: A Série Professionale expressa o conceito da italiana Elanto em desenvolver equipamentos de cozinha com alto padrão de design combinado a praticidade no uso do dia a dia. Medindo 90cm x 60cm, cada detalhe do modelo foi projetado para atender com excelência à cozinhas planejadas que exigem a perfeita estética visual. Selado em aço inox, elegante acabamento do painel Touch Control, manípulos soft touch, queimadores em brass, um singelo toque de robustez das trempes e puxador atérmico personalizado, formam um conjunto encantador de requinte e profissionalismo para ambientes modernos.
• PERFORMANCE: O forno elétrico de 140 litros oferece 9 funções de cocção: (1) Iluminação/levedação; (2) Aquecimento convencional; (3) Aquecimento inferior; (4) Aquecimento superior; (5) Super Grill; (6) Super Grill + Convecção; (7) Aquecimento convencional + Convecção; (8) Turbo Ventilado; e (9) Degelo Com turbo, proporciona maior poder de cocção distribuindo o calor de forma equilibrada por toda a cavidade interna do forno. Esta função permite que os preparos sejam cozidos uniformemente conservando o sabor e o aroma de cada alimento. Além disso, o forno atinge a temperatura máxima de 250°C garantindo o preparo de várias receitas simultaneamente em diferentes níveis de cocção.
• GRILL ELÉTRICO INFRARED: Um potente grill elétrico com tecnologia infrared converte o forno em uma eficiente churrasqueira. Em até 5 minutos, o grill atinge o ponto de incandescência, estado semelhante à brasas de carvão que emitem raios infravermelhos, ideal para assar grandes postas de carnes e gratinar alimentos. O grill é um excelente recurso para chefs que desejam explorar à máxima essência dos sabores e apresentar um belo visual culinário. Combinando-o com as funções turbo e convecção tradicional, o forno oferece a experiência marcante de cozinhar em grande quantidade com excelente desempenho de recursos.
• PRATICIDADE: A Série Professionale oferece 4 níveis de altura e práticos acessórios que auxiliam o gourmet na organização de receitas dentro do forno como 1 bandeja esmaltada combinada à uma grelha facilitando a coleta de sumos e gorduras de carnes e legumes. Para preparos que utilizam utensílios, disponibiliza 1 grade cromada combinada à um conjunto de guias telescópicas intercambiáveis oferecendo suavidade no deslizamento e estabilidade no manuseio. Como também, ajuda a distribuir e posicionar diversos tipos e formatos de receitas para melhor aproveitamento de calor.
• UTILIDADE: Projetado para atender todas as necessidades da cozinha doméstica, o fogão de 90cm possui um compartimento alocado abaixo do forno, útil para guardar equipamentos e utensílios culinários com praticidade. A superfície interna da porta é revestida com esmalte proporcionando estilo e tornando a limpeza mais rápida e fácil.
• EASY CLEAN: A mesa de cocção é selada em aço inoxidável, material altamente resistente aos agentes corrosivos da gastronomia e possui bordas arredondadas evitando o acúmulo de resíduos e facilitando sua remoção. Já os manípulos, são protegidos por um sistema anti-resíduos favorecendo sua manutenção e durabilidade. A cavidade interna do forno é revestida com esmalte easy clean ajudando a suavizar a remoção de gorduras difíceis. Além disso, porta com vidro duplo possibilita a remoção do vidro interno para a higienização completa do fogão.
• MEIO AMBIENTE: Rohs é uma norma restritiva europeia que proíbe o uso de substâncias perigosas como cádmio, mercúrio, chumbo, dentre outros, no processo de fabricação de produtos. A Elanto está constantemente inovando seus processos de fabricação com o objetivo de diminuir o impacto no meio ambiente e contribuir para a sustentabilidade social.
- ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
• TAMANHO: 90cm x 60cm
• MATERIAL: Aço inoxidável 304BA
• ESPESSURA: 40 mm
• TREMPES: Ferro GHISA (Heavy Duty)
• SUPORTES: Para Wok
• DEFLETOR: Calor removível (Splash Back)
• QUEIMADORES: 5 queimadores semiprofissionais em Brass, sendo: 1 Doppia Fiamma de 5kW, 2 multichamas de 4,0kW e 2 Queimadorores semirápido 1.75kW
• ACENDIMENTO: Superautomático
• SISTEMA DE SEGURANÇA: Termopar
• PAINEL: Touch Control
• MANIPULOS: 16 PRO projetados para serem operados com apenas uma das mãos
• FORNO MULTIFUNÇÃO: Elétrico de 140 litros com iluminação e controle eletrônico
• FUNÇÕES: Cocção, turbo, grill elétrico infrared e termostato
• ACESSORIOS: 1 bandeja esmaltada combinada a 1 grelha para bandeja (tosta pane); 2 prateleiras combinada a um conjunto de guias telescópicas intercambiáveis; e acompanha 1 pedra pizza para melhorar a experiência de cocção.
• REVESTIMENTO: Esmalte easy clean
• PORTA: Double Glass Professional e Porta Acessórios
• PUXADOR: Atérmico personalizado
• COR: Aço inox
• VOLTAGEM: 220V
• GARANTIA: 2 anos(1 ano de fábrica + 1 ano mediante cadastro no site mgbpdobrasil.com.br)
